鸡胸肉营养成分(为什么运动员吃鸡肉不吃牛肉)

“天天吃鸡胸肉,行不行?”

看到这个问题,第一反应是之前看过的一部韩国电影叫《老男孩》,里面被囚禁的叔叔15年来每天都吃饺子...且不说这饺子好吃不好吃,有没有营养,15年天天吃同样的东西可能都要疯了!然后回到这个问题,我真的不明白为什么每天都要吃鸡胸肉…减肥增肌?还是有纯粹的怀疑?好了,不管怎样,就来说说这个问题吧。

鸡胸肉营养成分(为什么运动员吃鸡肉不吃牛肉)

鸡胸肉可以说是明星饮食,尤其是当人们想要健身或者减肥的时候,他们会想到鸡胸肉,因为它热量低,蛋白质高,所以非常容易获得。与牛肉相比,它的价格相对较低,便宜,而且烹饪方法多,成熟快。它确实有很多优点。

鸡胸肉的营养成分

每100克鸡胸肉的能量比较低。剥皮后能量约133卡。如果是带皮的鸡胸肉,那么每100克热量大约是166卡。此外,鸡胸肉还含有近20g的蛋白质,脂肪含量很低。每100克鸡胸肉含脂肪不超过3克。鸡胸肉中的碳水化合物也很少。有的营养表标明急性使用时碳水化合物含量为2.5g,有的资料规定碳水化合物含量为0。虽然有一点区别,但无论如何,这是一种非常适合糖尿病人的肉类食品,血糖负荷很低。

此外,鸡胸肉含有丰富的维生素和矿物质,如硒、磷、维生素b6和盐酸,这些都对我们的健康有好处。而且作为肉类的一种,会给减肥的人和需要健身的人更多的饱腹感,可以更好的控制食欲。

鸡胸肉再好,也需要注意饮食的平衡

虽然鸡胸肉是一种非常好的食材,但是无论是想减肥还是增肌,都要注意饮食的平衡,尽量在饮食中加入多种食材,比如多吃蔬菜水果。仅仅通过每天摄入一种成分来完全控制体重也不是不可能,但是危害极大。

著名影星马特·达蒙在拍电影《生死激情》时,为了控制体重,每天都要跑很长时间。而且他的饮食除了鸡胸肉什么都没有,而且是去皮的鸡胸肉,导致他的身体出现了非常大的问题,肾上腺功能明显受损…

此外,鸡胸肉中还含有大量的嘌呤。每100克带皮鸡胸肉中嘌呤含量为175毫克。如果每天只吃鸡胸肉,那么100克肯定不够。如果要多吃,那么久而久之,就可能导致体内嘌呤代谢异常,尿酸升高,最后诱发痛风。相信很多人都听说过生酮饮食。现在,有一些人采用生酮饮食。虽然他们的体重明显下降,但他们已经出现了严重的高尿酸血症,其中一些人还出现了痛风。

还有一个问题也要考虑,就是食品安全。如果每天吃土鸡的鸡胸肉还可以接受,如果是那些快速养殖的商品鸡,还是谨慎为好。

总结

其实每天吃鸡胸肉有害吗?这个问题还是有一些歧义的,也就是说我们可以理解为两个层面:每天什么都不吃,只吃鸡胸肉,或者每天吃一些鸡胸肉。如果每天只吃鸡胸肉来控制饮食或者增肌,短期内可以看到比较好的效果,但是时间长了问题就可能出现了。毕竟要注意饮食均衡。

如果不是为了节食或者增肌,只是想每天吃一点鸡胸肉,又不想过多控制饮食,正常吃蔬菜水果或者其他食材,每天吃点鸡胸肉也是可以的!

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