80美元等于多少人民币(800美元等于多少人民币)

在中国20世纪的最后十年,中国的许多工人经历了一场他们永远不会忘记的风暴。这场风暴充满了迷茫、困惑和机遇,也就是90年代的“下岗潮”。

1992年,江西一家国企没抵挡住市场的大浪,南昌食品公司宣布解散。

这家国企的一位中年女职工看着解散通知,用颤抖的手接过下岗通知。一张薄薄的纸在她手里重如千斤。

这意味着她成了失业的下岗女工。这一刻,她觉得天要塌了。在这家食品公司打拼了13年,好像什么都没剩下。

她不明白明明捧着国企铁饭碗,怎么就失业了。她没有收入怎么养家?

江西“酱鸭女王”:41岁下岗,靠酱鸭起家,年赚2.75亿,凭啥?

对前路迷茫的她,落魄的回到家,眼神空不知道该怎么办。

她叫徐桂芬。这是41岁下岗第一天的真实感受。

在家休息了几天后,徐桂芬决定振作起来。她试图出去找工作,但受下岗潮影响的工人多如牛毛,工作非常难找。

她既不是技术工人,也不是高学历者。过了一段时间,她对自己的工作还是毫无头绪。

命运把徐桂芬逼到了绝境,但这个看似普通的中年下岗女工,却在这一刻做出了人生的转折——她要自己创业。

所谓的生意,不过是加工后卖食品的小生意。她做的第一件事是处理果肉。

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徐桂芬徐桂芬

每天天不亮,徐桂芬就来市场买肉,拿回家用开水烫一下,刮掉油脂,再用冷水泡一下,晾干。冬天,徐桂芬的手指肿得像萝卜,脸冻得酸痛。

然而,这样的艰辛并没有改善家庭的经济环境。此后,徐桂芬尝试了一些小生意,如香肠加工、去肉、饺子馅等。

然而几经波折,吃了不少苦头,却赔了不少钱。不得已,徐桂芬不得不寻找新的商业路径。

生活中从来不缺少美,只缺少发现美的眼睛,徐桂芬就有这样一双眼睛。

徐桂芬在市场观察了很久,发现很多菜市场都有很多卤菜店。爱吃卤菜的人很多,但是南昌没有本地人开的卤菜店。

要知道温州的卤菜很多,但是味道清淡,潮州的卤菜大多是海鲜。南昌人有自己独特的口味偏好。

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徐桂芬想,把两家的长处结合起来,去两家的短处,做出南昌人喜欢的又香又辣的卤味,是不是一个商机?

其实,这并不是徐桂芬人生中第一次发现商机。她的眼光一直很独到,这要从徐桂芬的成长经历说起。

徐桂芬1951年出生在江西南昌的一个普通家庭。和那个年代的很多家庭一样,徐桂芬有很多兄弟姐妹,她排行老四。

因为父亲在蔬菜公司上班,家里不能说能吃肉,但是蔬菜足够了。

1966年,一个晴天霹雳落在了这个家庭的头上。父亲被关进牛棚,这个家庭失去了经济支持。当时母亲每月工资只有3块钱,还不够捂牙。这家人立刻陷入了困境。

徐桂芬当时15岁,一个15岁的女孩。她能做什么?

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当时她在烈日下的火车站进站口,看着人潮涌动,熙熙攘攘。突然,一个灵感出现在她的脑海里:这么热的天,这么多人可以自己卖大碗茶。

事实证明,这确实是一个非常好的想法。一个水壶有几个茶碗,一碗茶只要2毛钱。

不仅让南来北往的乘客在烈日下清凉解渴,还低成本挣钱。运气好的时候,徐桂芬一天能赚3毛钱。

这对揭不开锅的徐家来说,是雪中送炭。然而,徐桂芬的大碗茶生意并没有持续多久。17岁那年,她初中刚毕业,去了农村。

农村的生活很艰苦,一个小姑娘还要承担高体力劳动。徐桂芬非常努力。她只想尽快回家。最惨的一次是她太累了,晕倒在地里,差点丢了命。

终于,五年后,徐桂芬回到了南昌的老家,但回到城市后,徐桂芬面临的另一个巨大的问题,就是工作。

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徐桂芬因为家里条件不好,想尽快找一份能养家糊口的工作,但是所有的好工作都是胡萝卜加大坑,机会只能慢慢找。徐桂芬没有办法,只能做保姆和搬运工补贴家用。

终于,等了三年,父亲退休了。那时,孩子们有机会代替父母继续工作。就这样,徐桂芬来到了父亲蔬菜公司的菜市场当售货员。

这不是一份好工作。每天待在一个热热的菜市场,环境嘈杂,工作时间长。

但是,徐桂芬特别珍惜这个来之不易的工作机会。她每天都热情地招呼前来买菜的市民,她也喝得很卖力。久而久之,她的摊位卖菜比别人快多了。

因为工作出色,徐桂芬被调到南昌肉类食品公司,短短5年后,他被提拔为销售经理。

本来我以为这样的人生会平平淡淡的走下去,没想到下岗潮给了徐桂芬沉重的打击,却也把改变命运的机会摆在了她面前。

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为了看好卤味市场,徐桂芬决定为所欲为。1993年,她拿出全部积蓄12000元,在南昌金圣大厦开了第一家卤味店。

这家不足8平米的卤味店,只有两三个员工,名字却很醒目——煌上煌烤禽社。

理想很丰满,现实很骨感,卤味店刚开始就遇到了困难。

因为生意不好,徐桂芬干脆不辞而别。卤味店离不开厨师。徐桂芬赶紧托朋友招了一个新的卤菜师傅。

卤制师傅当然有,但是工资很高。都说“便宜没好货,好货不便宜”。这个卤煮师傅要求高薪,一定有过人之处。

得知厨师有独家秘方焖菜后,徐桂芬咬紧牙关答应了。果然,在这个独家秘方的支持下,徐桂芬的店开始有了火爆的生意,有人排长队买卤菜。

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看到徐桂芬的卤菜生意不错,市场上出现了几家卤菜店。徐桂芬的厨师开始席地而坐,要求加薪。

为了留住厨师,徐桂芬不得不妥协。但是厨师每个月都要求涨工资,这让徐桂芬实在撑不住了,厨师被隔壁卤菜店挖走了。

没有了厨师,徐桂芬的卤菜店就像失去了灵魂。看着徐桂芬闷闷不乐的样子,老公建议她出去散散心。

徐桂芬带着好建议来到苏州旅游。苏州园林的美慢慢平复了徐桂芬的心情。

当她在找吃饭的地方时,她发现了一家紧挨着景点的名叫苏的盐水鸭的商店。她买了尝了尝。果然味道独特,酱料四溢,但她惊讶地发现,这家店的招牌上写着“特卖”。

徐桂芬仔细询问后得知,老板觉得自己年纪大了,什么都干不了了,想关了摊子回家。

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盐水鸭的味道残留在她的唇齿间,徐桂芬当即决定接手盐水鸭的生意。她花了6000元买了盐水鸭的配方,在苏州找了两个盐水鸭师傅,开始改造盐水鸭。

经过滚揉、腌制、烘烤、制酱等10多道工序,酱板鸭诞生了,需要28种植物香料才能成型。

为了打开市场,徐桂芬以免费品尝的方式前往市场,邀请来往的市民免费品尝。这种营销方式非常奏效,1000多斤的盐水鸭仅用了半个小时就销售一空。

徐桂芬的盐水鸭也是一炮而红,很快黄就成了南昌人人皆知的品牌。

然而这条创业之路并非一帆风顺,很快就迎来了一场风波。

1995年端午节前,徐桂芬突然发现,来买卤菜的人比以前少了。她看见几个女人在她的商店前面。这些妇女告诉每个人黄少了两磅。昨天,她买了三英镑,少了两英镑。门对面的炖菜就不会这样了。

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徐桂芬听后大怒。她走过去和这些女人理论,没想到这些女人还带了同伙。几个地痞冲上去,砸碎了黄的。成千上万磅准备出售的炖蔬菜被碎玻璃溅了一身。

徐桂芬仍然相信,他们可以凭借实力在卤菜店站稳脚跟,即使他们已经被同行诋毁和排挤。但是,内部的问题差点毁了黄。

2004年6月,南昌发生了一起儿童食物中毒事件。

南昌市卫生局接报后立即展开调查,发现这些孩子中午或晚上食用了光明卤菜,因此出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。

接下来的一两天,就有90多人因为吃煌上煌炖菜入院。

这样的事件发生后,媒体风闻,相关部门开始入驻煌上煌进行调查。许桂芬后来回忆说,当时凌晨一两点钟,市政府还在开会讨论此事,要求黄停业整顿。

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许桂芬说,“当时我就觉得情况真的很严重。感觉脑子空白了,很累。”

事后查明,食物中毒的原因是由于购买过量、消毒设施不良导致金黄色葡萄球菌繁殖所致,而涉事的5家门店均为黄的加盟店。

徐桂芬立即向消费者道歉,并说明了情况。最困难的时刻终于过去了。

这次冒险也给徐桂芬敲响了警钟。她从此严格控制食品安全,再也不敢让黄陷入这样的险境。

徐桂芬把黄黄裳一步步做大。

1998年,徐桂芬立即响应长江百年不遇特大洪水的号召,发起“抗洪救灾七折”活动,将三天营业额全部捐给灾区。

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徐桂芬的善行不止于此。此后,她参与了抗击非典、九江地震、四川地震、救助失学儿童、创办希望小学等公益活动。

这样的善举让越来越多的人知道了黄这个品牌。到2005年底,黄已经开了130多家店,销售额超过1300万。

2009年,黄走出南昌,走向全国,连锁店2500家,市值34亿。到了2012年,黄成功上市。

徐桂芬的成功,包含了太多说不出的辛酸。在黄25周年之际,许桂芬坦言,为了创业,她经历了太多的艰辛和挫折。

她是女人的性格。为了企业的发展,她已经10年没有跟父亲和家人联系了,深感遗憾。

也许这就是“失落的角落,失落的桑葚”,黄的成功是徐桂芬一生的荣耀,也是她一生的成就。

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创业难,守住更难。黄做大做强后,许桂芬并没有成为一个有钱的闲人。她仍然密切关注和了解公司的发展。

她不断推陈出新,更新制作卤味所需的设备,在行业内率先开设24小时无人店,在行业内率先建立酱卤博物馆。

这个70岁的女人,依然有着别人无法企及的能量和眼光,依然是时代的潮流引领者。许桂芬除了用一颗初心和匠心维持着自己最初的人生意外,还在继续拓展自己的商业版图。

江西山川秀美,是中国传统米粉的生产和消费大省。

2021年6月,中国首届米粉节在江西南昌举行。以此为契机,江西省准备建设一批米粉美食体验馆,培育一批现代米粉龙头企业,让米粉文化走向全国。

作为江西省的大型食品企业,徐桂芬自然抓住了这个机会,做起了江西米粉生意。

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2021年12月,第一家“皇家马旭”卤汁面馆正式开业。

一碗爽滑的Q弹江西米粉,配以秘制酱料、辣椒、花生等食材,打造出浓郁香浓的江西美食,令众多食客垂涎三尺。

徐桂芬,在米线生意上,也秉承着自己一直做的最好的理念,在全国各地都开了米线店。

致力于提升江西米粉在国内外的知名度和影响力,也想让全国的江西人在家门口吃到正宗的家乡味道,帮助江西米粉品牌“破圈”。

徐桂芬最新公布的2021年净资产为12亿美元(80亿人民币)。自1992年下岗以来,徐桂芬平均每年收入2.75亿。

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都说世事无常,徐桂芬在回忆自己的一生时不禁感叹。

曾几何时,她只想努力工作,过着平凡的生活。谁知一场下岗风波改变了她的人生方向。

如果不是这次被裁,徐桂芬可能不会建立起自己的商业帝国。她也许会过上幸福简单的生活,但她会失去所有的人,而人也可能会错过这舌尖上的美味。

一切似乎都是最好的安排。

参考资料:

1.关丹丹。徐桂芬和她的“黄”酱鸭帝国[J].商业文化,2017(18):40-43。

2.崔玲、潘登、徐桂芬,我不能退[J]。中国企业家,2015(07):92-93。

3.扶贫开发的巾帼楷模——徐桂芬[J].记者观察(下半月),2010(02):46。

4.陆步平。一只鸭子可以征服世界——记“煌上煌烧鸡连锁店”[J]。山西农业(畜牧兽医),2008(06):40-41。

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